Graines de Curculigo latifolia var. latifolia – Tambaka

Le Tambaka ou Curculigo latifolia var. latifolia est une herbacée vivace de la famille des Hypoxidacées, originaire d’Asie.
Il appartient au genre Curculigo qui compte près de 32 espèces au feuillage décoratif, natives des régions tropicales d’Asie, d’Afrique, d’Amérique et d’Australie.

Tout comme Curculigo capitata, on le connait aussi sous le nom d’Herbe palmier ou Herbe de palmier.
A ne pas confondre avec le Setaria palmifolia !

Taxonomie

Classification phylogénétique

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Curculigo latifolia var. latifolia, Curculigo agusanensis Elmer, Curculigo borneensis Merr., Curculigo brevipedunculata Elmer, Molineria latifolia (Dryand. ex W.T.Aiton) Herb. ex Kurz
• Noms vernaculaires : Tambaka, Herbe palmier, Herbe de Palmier, Dos de baleine
• Noms vernaculaires étrangers : Palm Grass, Weevil Lily (Anglais), Doyo, Kehoang, Ketari, Lekuan, Lumpa, Luva, Marasi, Merap (Indonesie), Tambaka , Lamba Et Lemba Babi, Lamba, Lemba, Lumbah, Pinang Puyuh (Malaisie), Chaa Laan, Ma Phraao, Phraa Nok (Thaïlande), Cồ Nốc La Rộng, Sam Cau La Rộng (Vietnam)

Intérêts et utilisations du Tambaka

• Le Tambaka constitue un beau spécimen de décoration avec son feuillage dense et ses fleurs jaunes atypiques.
  Ses fleurs éphémères ne durent qu’un jour mais elles attirent les insectes pollinisateurs comme les abeilles.
  Il tolère la mi-ombre et même l’ombre dense, ce qui en fait une espèce idéale pour les sous-bois ou les coins ombragés du jardin.

• Outre ses utilisations en cuisine, ils contiennent de la curculine, une protéine au goût sucré et modificateur de goût, à l’instar du Fruit miracle ou Synsepalum dulcificum.
  La curculine transforme le goût acide en une saveur agréablement sucrée, durant 10 minutes.

• Par ailleurs, la curculine elle-même a un goût sucré (environ 550 fois plus sucré que le saccharose à poids égal), mais cet effet disparaît rapidement après contact avec la bouche.
  Ce qui présente un potentiel intéressant pour l’industrie agroalimentaire.

• Toutes les parties du Tambaka sont utilisées en médecine traditionnelle, notamment dans le traitement de diverses affections.
  Les racines sont bouillies et le décocté est consommé pour redonner de l’énergie ou soulager les maux d’estomac et les diarrhées sanglantes.
  Des recherches en laboratoire ont confirmé la présence de composés bioactifs aux propriétés antioxydantes et antimicrobiennes.

• Les feuilles fournissent des fibres assez dures, très résistantes au climat chaud et humide, contrairement au coton.
  Les fibres servent à la fabrication de vêtements et de filets de pêche.
  Les feuilles, quant à elles, sont utilisées par les populations locales pour emballer les aliments.
  Roulées, elles peuvent aussi servir de ficelle.

Description et caractéristiques de Curculigo latifolia var. latifolia

• Origine : Îles Andaman, Bangladesh, Bornéo, Cambodge, Sud-Est de la Chine, Hainan, Java, Malaisie péninsulaire, Myanmar, Îles Nicobar, Philippines, Sulawesi, Sumatra, Thaïlande, Viêt Nam
• Répartition géographique : Asie, Afrique tropicale
• Origine : Mexique, sud des États-Unis
• Type : herbacée
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : 0°C – non rustique
• Zone USDA : 9-11
• Croissance : moyenne
• Exposition : ombre à mi-ombre
• Lieu de culture : fond jardin, en intérieur, vérandas
• Sol : drainant, frais, humifère
• Besoin en eau : régulier mais sans excès en été
• Hauteur adulte : 1 à 2 m
• Feuillage : persistant
• Floraison : jaune à bractées vertes – été
• Fructification : baies ovoïdes à graine unique – automne
• Toxicité : plante non comestible
• Multiplication : semis, division, prélèvement de drageons racinaires

Le Tambaka forme une touffe dense de 7 à 10 grandes feuilles dressées, atteignant environ 1 mètre de hauteur en milieu ouvert.
Elle peut atteindre les 2 mètres sous couvert forestier.

Les feuilles persistantes de 60 à 150 cm et larges de 8 à 25 cm, servent d’écrin aux inflorescences compactes qui émergent à leur base, près du sol.
Les feuilles à nervures longitudinales sont portées par un pétiole de 10 à 15 cm et se terminent en pointe bien marquée.

Les inflorescences en racèmes axillaires du Tambaka mesurent de 2 à 10 cm de long et prennent une forme ovoïde à cylindrique.
Elles sont portées par une courte hampe dressée et composées de bractées vertes, triangulaires à apex pointu, au creux desquelles s’épanouissent des fleurs sessiles de couleur jaune intense.

Les fleurs inférieures sont hermaphrodites, les supérieures mâles, toutes pourvues de six tépales oblongs, à extrémité pointue et récurvée, mesurant environ 1 cm.

À maturité, l’Herbe palmier produit des baies ovoïdes blanches, parfois teintées de rose, de 2 à 4 cm et larges de 1 à 2 cm.
Les fruits présentent un petit “bec” d’environ 6 mm en partie supérieure.

Multiplication et culture du Tambaka

Plante originaire des zones tropicales humides, le Tambaka est une plante herbacée non rustique qui supporte mal les températures négatives.
On le cultive en extérieur dans les régions subtropicales humides.
En régions tempérées, on préfère le cultiver en pot, en intérieur pour le protéger du gel.

La culture de Tambaka exige un sol fertile, riche en humus, retenant l’humidité tout en étant bien drainé.
On lui réserve un emplacement à mi-ombre ainsi qu’à l’ombre plus dense.

Pour des cultures en pot de Curculigo, on préconise un mélange de terreau universel avec un peu de compost mûr pour enrichir le sol, et de la perlite ou du sable grossier pour faciliter l’aération.
On peut aussi utiliser un substrat pour plantes tropicales, en y ajoutant de la fibre de coco ou de la tourbe pour retenir l’humidité.
On y ajoute de la vermiculite pour assurer un bon drainage.

Une terre de jardin bien tamisée, enrichie de compost et allégée avec du sable de rivière, constitue également une base efficace pour sa culture en pot.

Facile d’entretien, un arrosage régulier est toutefois requis.

La multiplication de Curculigo latifolia var. latifolia se fait par semis, division et prélèvement de drageons racinaires.

Semis de graines de Curculigo latifolia var. latifolia

Quand semer les graines de Molineria latifolia ?

Note importante : Semez les graines de Tambaka dès réception !

Prélèvement de drageons racinaires

• Attendre que la plante forme des drageons bien développés, avec quelques racines.
• Procéder au prélèvement de drageons de Curculigo latifolia var. latifolia au printemps.
• Déterrer délicatement la base de la plante pour repérer les drageons.
• Séparer les drageons avec précaution, en conservant un maximum de racines.
• Replanter chaque drageon dans un mélange de billes d’argile, de terreau, de compost et de poudre de corne broyée.
• Placer à l’ombre dans un endroit chaud et maintenir une humidité régulière.
• Surveiller la reprise sans trop arroser.

Maladies et ravageurs de Curculigo latifolia var. latifolia

Le Tambaka présente une sensibilité aux maladies fongiques, notamment la pourriture des racines et les taches brunes.
Les cochenilles et les aleurodes peuvent également infester cette plante.